Gesneden door de wateren van de Verdon, dragen deze kloven dezelfde naam als de rivier. Ze strekken zich uit tussen Castellane en het meer van Sainte-Croix, en vormen zo de grens tussen de Var en de Alpes-de-Haute-Provence. Drie verschillende secties vormen deze natuurlijke site:
De eerste, genaamd “pré-gorges”, begint bij Castellane en loopt tot aan de Pont-de-Soleils.
Daarop volgt het middelste gedeelte dat leidt naar La Palud-sur-Verdon.
Tot slot verbindt het derde segment de brug van Galetas met Moustiers-Sainte-Marie.
Deze canyon, zowel diep als smal, heeft een breedte die fluctueert van 6 tot 100 meter. De diepte, die indrukwekkend is, varieert van 250 tot 700 meter.